Paradieschen folgt dem Prinzip Solidarische Landwirtschaft (community supported agriculture - CSA) und möchte eine Kooperation zwischen den Erzeugern und Verbrauchern landwirtschaftlicher Produkte aufbauen. Verbraucher zahlen im Voraus eine festen Betrag an den Erzeuger für den Zeitraum von einem Jahr oder einer Saison und sind in diesem Zeitraum Mitglied. Die Gemüsegärtner liefern dafür ihre Produkte in Form von Ernteanteilen an die Mitglieder. Eine direkte Verbindung zwischen Erzeuger und Verbraucher ermöglicht frische Produkte, niedrige Preise und kurze Wege. Die Mitglieder haben ein Mitspracherecht hinsichtlich der Sorten und des Anbaus, denn es soll ein Vertrauensverhältnis entstehen, welches gegenseitige Unterstützung ermöglicht. Es gibt nur saisonale Produkte und im Winter nur eine geringe Auswahl. Die Mitglieder tragen das Risiko von witterungsbedingten Ernteausfällen mit und bekommen ggf. geringere Ernteanteile. Es besteht nach Absprache jederzeit die Möglichkeit, die Anbauflächen zu besuchen, z. B. um Kindern zu zeigen, wo das Essen eigentlich herkommt oder einfach um mitzuhelfen. Wir bewirtschaften derzeit ca 2000 m² Anbaufläche. Im fünften Anbaujahr möchten wir die Qualität unseres Gemüses weiter verbessern. Unsere Anbauflächen werden ohne künstliche Düngestoffe und ohne Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet, wir verwenden ausschließlich bio-zertifiziertes Saatgut. Die Ernteanteile können wöchentlich in Gemüsekisten an den Anbauflächen abgeholt werden. Mit den Einnahmen finanzieren wir Saatgut, Lohnkosten, die Pacht und Erweiterung der Flächen sowie die Anschaffung von Werkzeugen. In Kooperation mit dem Wurzelwerke e. V. arbeiten Menschen mit Benachteiligung im Projekt mit. Mit der Abnahme unserer Erzeugnisse unterstützen Sie daher gleichzeitig die Teilhabe benachteiligter Menschen an der Gemeinschaft.
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